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食品，藥品都有安全指標要求，生產過程中的消毒工作，包括生產車間和加工設備的清洗與滅菌，而消毒劑的使用是為了破壞細菌微生物繁殖體。之前采用甲醛消毒，酒精消毒，現在這兩種消毒方法已漸漸淘汰，采用臭氧消毒和過氧化氫消毒正在興起。那這兩種消毒方法各有什么優缺點？下面工采網小編為大家介紹： 首先臭氧殺菌： 臭氧是一種在室溫和冷凍溫度下存在的淡紫色的、有特殊魚腥味的氣體，它在水中部分溶解，且隨著溫度的降低而溶解度增加，在常溫下能自行降解產生大量的自由基，氫氧根自由基，因而具有強氧化性的特點。由于臭氧的高氧化能力，可以非常迅速的氧化細菌的細胞膜，讓其從柔韌狀態變成硬脆狀，破裂開。也可以滲透到細菌的細胞液中氧化它的RMA和DNA等成分，DNA叫脫氧核糖核酸，一旦被氧化成普通核糖核酸也就失去作用了。這一過程往往只需要幾秒，甚至比酒精還快。 臭氧消毒優點： 1、臭氧殺菌徹底，無殘留，可殺滅細菌繁殖體和芽孢、病毒等。 2、臭氧其實是個好東西，只要很微量就可以強效殺菌，消除新冠、流感、非典等空氣流行病。 3、并且可以高效的分解甲醛、化學有機揮發毒氣。 臭氧消毒缺點： 同時臭氧對消毒后的物質無保護性余量，不穩定，易揮發，投資大設備采購、維護有成本，會受溫濕度的影響，容易腐蝕管道，對真菌作用效果不理想，比如，霉菌。 然而臭氧具有強烈的刺激性，臭氧對人體呼吸道粘膜有刺激，空氣中臭氧濃度達0.15ppm時，即可嗅出。 按照國際標準，達0.5-1ppm時可引起口干等不適；達1-4ppm時可引起咳嗽；達4-10ppm時可引起強烈咳嗽。人不能直接暴露在高濃度的臭氧之下的太長時間（國家衛生部規定的臭氧安全濃度為0.1ppm（空氣中））。 ※1ppm=1000ppb 值得注意的是，消毒過程中，空間內的臭氧濃度應符合消毒操作規程中規定的臭氧消毒濃度。考慮到臭氧對人體健康方面的副作用，消毒過程中，工采網推薦采用臭氧濃度檢測儀進行臭氧濃度的監測。 臭氧檢測儀里可以用到電化學臭氧傳感器，電化學式的傳感器體積小，零功耗，壽命長，靈敏度高，抗干擾能力強，被廣泛應用于，工業，商業，大氣環保等領域的臭氧濃度檢測。 在利用臭氧進行消毒滅菌操作時，為避免在此過程中對人造成傷害，需要嚴格檢測密閉環境中臭氧的濃度，防止臭氧濃度過高或者出現臭氧泄露。為避免臭氧危害，消毒空氣時必須在密閉空間、無人條件下進行，消毒后至少過30min才能進入。 而為了防止臭氧濃度超標危害人的身體健康，就需要進行臭氧濃度檢測。英國Alphasense 高分辨率臭氧傳感器（O3傳感器）OX-B431 量程為0~20ppm，低可以檢測15ppb的臭氧濃度，非常適合環境空氣質量監測系統及儀器。 同時，工采網技術工程師還推薦了美國SPEC Sensors 小體積臭氧傳感器 (O3傳感器) - 3SP-O3-20，高性能，低成本和小體積，這些傳感器是健康，環境，工業和住宅監測的理想之選。 另外還有美國ECO 臭氧傳感器OEM-3，OEM-3是一個基于可調臭氧濃度設定值控制臭氧發生器和警報的系統； 美國SPEC Sensors臭氧模擬輸出模塊 - ULPSM-O3 968-005，將O3傳感器的線性電流信號輸出轉換為線性電壓信號，同時保持傳感器在理想的有偏差的操作環境下 其次過氧化氫消毒： 過氧化氫屬于高效消毒劑，可殺滅各種細菌繁殖體，真菌，結核桿菌，細菌芽孢和各種病毒。它是一種高效，無毒，無味的環保型的產品，殺菌后的殘留可分解為水和氧。 過氧化氫的消毒效果優于臭氧。過氧化氫可以殺滅孢子，臭氧為常規空間消毒。主要是普通車間，如果是普通的D級區臭氧即可，如果是B+*那么需要過氧化氫消毒了。 使用過氧化氫消毒需要注意： 1、采用食品級過氧化氫：食品級過氧化氫采用高純度的提純特殊方法提純，去除了原料中的有害雜質和重金屬，是一種高純度，高品質的食品加工用的過氧化氫。食品級過氧化氫具有非常好的穩定性，具有雜質少，純度高，穩定性好，不含有害雜質的特點。 2、采用氣化的過氧化氫，而不是霧化的過氧化氫。 3、由于高濃度過氧化氫對人體有毒害作用，因此消毒結束后，消毒產生的廢液應進行無害化處理，不能直接排放或隨處噴灑。隨著對過氧化氫的需求擴大，工廠生產，過氧化氫存儲防泄漏，以及生活環境中消毒過度導致的濃度過高對人身安全的影響，有必要對空氣中過氧化氫做一些預防性安全性監測。需使用過氧化氫殘留檢測儀，進行現場過氧化氫檢測，保證工人生產環境的安全。 英國Alphasense 過氧化氫傳感器 雙氧水氣體傳感器 - H2O2-B1。具有穩定性好，靈敏度高以及性價比高等特點。 |
